Unsere Webseite ist noch im Umbau. Bald wirst du hier mehr Inhalte finden.

Hier findest du zuallererst eine Übersicht von allen verschiedenen Gemüsearten mit Namen und Bild, damit du zuordnen kannst, was was ist.

Äpfel
Asia-Salat Rezepte für Asia-Salat Mehr zu Asia Salaten
Chili Rezepte mit Chili Mehr zu Chilisorten
Drachenkopf Rezepte für Drachenkopf Mehr zu Drachenkopf
Tomaten Rezepte für Tomaten Mehr zu Tomatensorten
Tulsi Tulsi-Rezepte Mehr zu Tulsi
Zuchini

Die solidarische Landwirtschaft gibt uns die Möglichkeit, aus der ganzen Vielfalt und Fülle unserer essbaren Pflanzen auszuwählen und auch mal exotische oder unbekanntere Arten und Sorten auszuprobieren.
Beim Anbau für den Gemüsehandel geht es vor allem um Erträge und Einheitlichkeit. Sortenvielfalt bedeutet für konventionelle Betriebe Mehraufwand.
In der SoLaWi jedoch können wir uns den Luxus erlauben da wir kleinteilig und regional arbeiten. So lieben und schätzen wir die bunte Mischung, krummes oder kleines Gemüse ist ebenso lecker und gesund wie außergewöhnliche Wintersalate wie Mizuna-Asiasalat oder Barbarakraut…
Auf diesen Seiten stellen wir euch nach und nach unsere Sortenvielfalt vor und geben Euch Tipps zur Verwendung euch unbekannter Arten und Sorten.